Informativa Allergeni
Ultimo aggiornamento: 28/10/2026
Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, informiamo che nei nostri prodotti possono essere presenti le seguenti sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Le 14 categorie di allergeni
- 1. Cereali contenenti glutinePresenti in tutti gli impasti di pizza, focaccia, calzoni e bruschette.
- 2. CrostaceiPossibile presenza in prodotti specifici.
- 3. UovaPossibile presenza in alcune farciture e salse.
- 4. PesceEs. acciughe, tonno.
- 5. ArachidiPossibili tracce.
- 6. SoiaPossibili tracce negli ingredienti lavorati.
- 7. Latte e lattosioMozzarella, formaggi, mascarpone, panna.
- 8. Frutta a guscioEs. pesto, granella di pistacchio, noci.
- 9. SedanoPossibile presenza in salse e verdure.
- 10. SenapePossibile presenza in salse.
- 11. Semi di sesamoPossibili tracce negli impasti ai cereali.
- 12. Anidride solforosa e solfitiPresenti in vino, birra e alcuni salumi o conserve.
- 13. LupiniPossibili tracce.
- 14. MolluschiPossibile presenza in prodotti specifici.
Contaminazione crociata
Tutti i prodotti sono preparati in un unico laboratorio dove si utilizzano farine e ingredienti contenenti allergeni: non possiamo escludere la presenza di tracce in nessun prodotto. Alcuni ingredienti possono essere surgelati all'origine.
Prima di ordinare
Se hai allergie o intolleranze, segnalalo nelle note dell'ordine e chiedi informazioni al personale, che è a disposizione con la documentazione dettagliata per ogni prodotto: 055 882 5099.